REVEILLON A NAILLOUX

Rendez-vous des participants le matin et départ par l’autoroute en direction de Montpellier. Arrêt de détente en cours de route. Continuation en direction de Narbonne, Carcassonne pour arriver en fin de matinée à l’Auberge du Pastel. Déjeuner. Menu : Salade de gésiers / Cassoulet maison / Croustade aux pommes. En milieu d’après-midi, départ pour Montauban. Découverte guidée de cette charmante ville fondée en 1144 par le comte de Toulouse. D’une rue à l’autre, vous admirerez les façades des hôtels particuliers des 17ème et 18ème siècle. Puis vous découvrirez « L’expérience en Forêt Interdite » où le jardin des plantes de Montauban va se transformer en une forêt magique et illuminée. Profitez d’une immersion totale avec des spectacles, des activités interactives, et des décors somptueux inspirés de la saga Harry Potter. Retour tardif à l’hôtel. Dîner. Logement.

Petit-déjeuner et un court trajet nous conduit jusqu’à Mirepoix où chaque lundi se déroule le marché, l’un des plus grands de la région. Temps libre autour de la place Maréchal Leclerc qui s’anime autour du marché, des producteurs et artisans. Retour à l’hôtel pour le déjeuner. Menu : Gravlax de truite, coulis de jeunes carottes, crème à l’aneth / Confit de canard, pommes de terre rôties / Tarte aux fruits. Dans l’après-midi, super Bingo avec de superbes et nombreux lots à gagner !!! Apéritif de bienvenue. Dîner, soirée dansante et logement.

Petit-déjeuner puis départ vers Foix. Avant même l’entrée de la ville, l’imposante stature du château de Foix attire le regard des visiteurs et impressionne par sa hauteur et par son âme. A l’arrivée, visite libre du château. Véritable emblème de l’histoire de France et de l’Ariège, et classé aux Monuments historiques, le Château de Foix vous invite à vivre une expérience chargée en émotions. Bienvenue au XIVème siècle : le château vous invite à une immersion totale, entre ateliers participatifs et démonstratifs, à la découverte des pièces entièrement aménagées. Retour à l’hôtel pour le déjeuner. Menu : Crème de potimarron, graines torréfiées / Pavé de lieu, sauce safrané, riz rouge et petits légumes / Salade de fruits. Après le repas, départ pour Toulouse et rencontre avec le guide local. Visite guidée de cette ville dotée d’un patrimoine culturel de prestige : le Pont Saint Pierre, la place du Capitole, les hôtels particuliers, le boulevard Lafayette. Après la visite, retour à Nailloux. VERS 21H00 GRANDE SOIREE DE REVEILLON. (Menu donné à titre indicatif et à confirmer) Grand Apéritif et ses assortiments / Assiette de foie gras de canard, brioche tiède, chutney d’oignon et jeunes pousses / Pavé de cabillaud sauce champagne Trou Occitan (Sorbet à la pomme et eau de vie à la prune) / Grenadin de veau sauce aux cèpes, gratin au truffe et petits légumes / Grand plateau de fromages / Dessert de la Saint Sylvestre / Vin Blanc, vin rouge, café / Champagne à discrétion / Cotillons. Durant cette nuit exceptionnelle, votre disc-jockey vous fera danser jusqu’à l’aube.

Petit-déjeuner et matinée libre. Vers 12h00, Grand Brunch du 1er Janvier. Menu : Charcuterie, assortiment de pâtés et terrines, huîtres, crevettes, bulots, sauce aioli et mayonnaise / Cuisse de pintade aux morilles / Emincé de boeuf sauce porto / Pommes de terre sautées forestières / Poêlée de légumes / Plateau de fromages / Assortiment de mignardises. Après le repas, retour vers Marseille et sa région où l’arrivée est prévue en fin de journée.