La fête du piment à Espelette

Rendez-vous des participants et départ en direction de Nîmes. Arrêt de détente en cours de route. Continuation par l’autoroute via Narbonne, Carcassonne. Déjeuner libre dans la région de Tou- louse. Après le repas, poursuite du voyage jusqu’à Saint Martin d’Arrossa. Installation à votre hôtel. Cocktail de bienvenue. Dîner et logement.

Petit-déjeuner, départ en autocar pour un court trajet qui vous conduira à St Jean Pied de Port, ancienne capitale de la basse Navarre, et étape importante des pèlerins sur le chemin de St Jacques de Compostelle. Des millénaires d’histoire ont façonné cette ville, souvent appelée la « petite Venise basque ». Visite guidée de la vielle ville, découverte des échoppes, de la porte de la Citadelle puis promenade sur le chemin de ronde. Retour à l’hôtel pour le déjeuner. L’après-midi, départ pour la visite gui- dée de Bayonne, ville fortifiée par Vauban. Riche d’histoire, réputée pour ses fêtes, Bayonne est la capitale du Pays Basque. Sa cathédrale, ses rues pittoresques en font une ville de cœur. Dîner et logement.

Petit-déjeuner et excursion de la matinée à la découverte des produits du terroir. Visite d’une ferme où l’on vous donnera toutes les explications nécessaires à la fabrication du fromage de brebis. Dégustation et possibilité d’achat. Puis dégustation de foie gras au piment d’Espelette. Déjeuner au restaurant. Après-midi, route pour Biarritz qui vous étonnera par la diversité de ses paysages naturels : de la pointe Saint-Martin à la Côte des Basques en passant par la Grande-Plage et le Port des Pêcheurs, le littoral regorge de coins et de recoins à découvrir. Tour pano- ramique guidé au cours duquel vous apercevrez, le casino, l’Hôtel du Palais... Sur le chemin du retour, arrêt à Arcangues, village pittoresque qui perpétue le souvenir du chanteur Luis Mariano. Dîner et nuit.

Après le petit-déjeuner, départ pour Espelette. Vous assisterez à la traditionnelle Fête du Piment. Temps libre pour assister, selon vos envies aux différentes manifestations qui animent cette matinée inoubliable : messe basque, chants, bénédiction des piments... Toute la matinée, vente de piments et de produits régionaux dans les rues animées. Reprise de l’autocar et déjeu- ner. Après-midi, départ vers St Jean de Luz, « cité royale » et ville du mariage de Louis XIV et de l’Infante Marie-Thérèse. Ce célèbre port typique basque, situé dans un très joli site natu- rel, est l’une des plus belle baie de France. Promenade guidée à travers les rues pittoresques, le port, la Place Louis XVI et l’église Saint Jean Baptiste. En fin de journée, retour à l’hôtel pour le dîner et logement.

Petit-déjeuner puis départ par l’autoroute. Nous passons Tarbes, Toulouse, Castelnaudary. Déjeuner libre en cours de voyage. Après-midi, retour direct vers Marseille et sa région où l’arrivée est prévue en début de soirée.