Le 14 juillet à Carcassonne

Rendez-vous des participants et départ en début de matinée en direction de Nîmes, Montpellier. Arrêt de détente en cours de route et arrivée à Nailloux, à l’Auberge du Pastel. Installation et déjeuner cassoulet. Après-midi, départ en direction de Mirepoix et avec votre guide visite de la Bastide de Mirepoix. Sur la grande place, on peut encore admirer les maisons à colombages sur galerie de bois. Retour à l’hôtel, dîner gastronomique suivi d’une soirée dansante. Nuit. Apéritif et feuilletés Médaillon de foie gras de canard, pain toasté et verrine de saumon fumé Emincé de boeuf, sauce aux cèpes, gratin de pommes de terre à l’huile de truffe Assiette de fromages des Pyrénées Omelette Norvégienne Café, vin rouge, rosé et blanc

Après le petit déjeuner, vous partirez à la découverte des Bastides Lauragaises, et de ses villages typiques faits de briques. Durant ce circuit panoramique, vous aurez l’occasion d’apercevoir les anciens murs d’enceinte, les portes fortifiées, les vieilles églises… Retour à l’hôtel pour le déjeuner. Puis départ vers Carcassonne où votre guide vous fera découvrir cette magnifique cité médiévale, classée au patrimoine mondial, marquée par 2000 ans de conquêtes et de croisades. Temps libre après la visite pour vous balader dans les rues animées. Dîner au restaurant. Vers 20h30, vous prendrez place librement le long des berges de l’Aude pour assister au magnifique feu d’artifice et à l’embrasement de la ville. Tard dans la soirée, reprise de l’autocar et retour à Nailloux. Logement.

Petit déjeuner et départ de l’Auberge du Pastel en direction de la Provence. Déjeuner libre en cours de route et retour par l’autoroute vers Marseille et sa région où l’arrivée est prévue en milieu d’après midi.