Marché au gras de Samatan

Rendez-vous des participants et départ le matin en direction de Nîmes, Montpellier. Arrivée à Nailloux en fin de matinée. Instal- lation à l’Auberge du Pastel et déjeuner. Après le repas, départ pour Toulouse et rencontre avec le guide local. Visite guidée de cette ville dotée d’un patrimoine culturel de prestige : le Pont Saint Pierre, la place du Capitole, les hôtels particuliers, le boule- vard Lafayette. A la fin de la visite, temps libre sur les marchés de Noël de la ville. Retour à l’hôtel. Dîner gastronomique et soirée dansante. Logement.

Petit-déjeuner et dans la matinée, vous assisterez à un atelier au cours duquel il vous sera donné des explications pour effectuer de succulentes recettes, autour du canard. Puis, profitez du mar- ché de produits du terroir que l’hôtel met à votre disposition. Vous pourrez trouver des produits régionaux de qualité tels que magret de canard, saucisse de Toulouse, cassoulet... Dégustation de toast de foie gras et vins de la région. Déjeuner à l’hôtel. En début d’après-midi, visite du musée « L’Envol des Pionniers », espace muséographique dédié à la mémoire de l'Aéropostale, véritable épopée humaine dont Toulouse a été le théâtre. Construit autour de la mythique Piste des Géants, vous revivrez l'aventure extraordinaire de ces pionniers de l'Aéropostale. Une immersion dans le quotidien des pionniers vous attend, au travers de témoignages inédits, d'objets porteurs d'émotions, mais aussi de reconstitutions historiques en réalité augmentée. Dîner et lo- gement.

Petit-déjeuner et départ pour Samatan afin de découvrir l’un des plus célèbres marchés au gras. Découvrez ces produits nobles que sont les foies gras d’oies et de canards et ces sympathiques confits, magrets, aiguillettes, gésiers etc... Déjeuner « cassoulet » à votre hôtel. Après le repas tardif, retour par l’autoroute vers Marseille et sa région où l’arrivée est prévue en fin de journée.