Réveillon à Nailloux - Promo

Rendez-vous des participants le matin et départ par l’autoroute en direction de Montpellier. Arrêt de détente en cours de route. Continuation en direction de Narbonne, Carcassonne pour arri- ver en fin de matinée à l’Auberge du Pastel pour le déjeuner. Menu Salade cabri (brick de chèvre chaud et miel) Magret de Canard et sa mousse de carotte au cumin Assiette de fromages Entremet aux fruits rouges Vins Après le repas, installation dans les chambres puis départ vers Foix. Avant même l’entrée de la ville, l’imposante stature du château de Foix dominant la ville, attire le regard des visiteurs et impressionne par sa hauteur et par son âme. A l’arrivée, visite guidée du château. Véritable emblème de l’histoire de France et de l’Ariège, et classé aux Monuments historiques, le Château de Foix vous invite à vivre une expérience chargée en émotions. Bienvenue au XIVème siècle : le château vous invite à une immer- sion totale, entre ateliers participatifs et démonstratifs, à la découverte des pièces entièrement aménagées. Retour à votre hôtel pour le dîner et logement.

Petit déjeuner puis départ en direction de Mirepoix et avec votre guide, visite de la Bastide de Mirepoix. La place a conservé sa structure originelle et médiévale. Vous pourrez y observer ses couverts du XVème siècle et de superbes maisons à colombages sur galeries de bois. Mirepoix est célèbre pour la Maison des Consuls ornée de pièces de bois sculptées, et pour son ancienne cathé- drale Saint Maurice et sa nef aux dimensions impressionnantes. Retour à l’hôtel pour le déjeuner. Menu Œuf cocotte au caviar de saumon Pavé de poisson au beurre blanc, petits légumes et riz pilaf Assiette de fromage Tarte aux fruits Vins L’après-midi, départ pour Blagnac et le musée Aéroscopia qui rassemble une exceptionnelle collection d’avions de toutes les époques. Visite libre du musée. Au travers de la collection vous découvrirez les racines de l’histoire de l’aéronautique tou- lousaine, autour des avions emblématiques (Concorde, Caravelle, Super Guppy, A300B...), mais aussi sous les avions, pour des points plus techniques comme le fonctionnement des moteurs, des commandes de vol. Retour à l’hôtel dans la soirée.

etit déjeuner et matinée libre. Vers 12h00, Grand Brunch du 1er Janvier. Menu Assortiment de poissons fumés Foie gras et ses toasts Fruits de mer à volonté Viandes grillées (magret de canard, confit) Petits légumes de saison Variétés de fromages Assortiment de pâtisseries Vins et café Après le déjeuner, départ en direction du seuil de Naurouze afin de découvrir l’endroit où le Canal du Midi prend vie. Les plus courageux pourront effectuer une balade à l’ombre des platanes. Retour à l’hôtel et Super Bingo du 1er janvier avec de superbe et nombreux lots à gagner !!! Dîner à l ‘hôtel. Soirée Dansante avec votre disc-jockey. Nuit. Menu Velouté de potiron à la châtaigne Brochette de bœuf gascon, sauce marchand de vin et pommes de terre sautées Assiette de fromage Profiteroles au chocolat Vins

Petit déjeuner. Temps libre pour profiter du marché de pro- duits du terroir que l’hôtel met à votre disposition. Vous pour- rez trouver des produits régionaux de qualité tels que magret de canard, saucisse de Toulouse, gras de canard cru et cuit, cassoulet... Démonstration de découpe de canard. Déjeuner cassoulet à l’hôtel. En début d’après-midi, retour vers Mar- seille et sa région où l’arrivée est prévue en fin de journée.